Het is al bijna herfst. Sommige stukken grond zijn zwart. De tarwe is eruit en het loof van de bonen ligt op het land. Ook de witlof is eruit. Deze ligt nu op het land te drogen. De wortels liggen onder het groene loof. Zodra het loof verdroogd is, gaan de wortels mee naar huis en zetten we ze omgekeerd in een emmer. Er komt dan in plaats van groenlof een krop witlof. De emmer staat in het donker. Vorig jaar hadden we best een paar aardige stronkjes.